最好的 50 種帶有名稱和圖片的烘焙工具

您是否正在研究開展業務的想法？ 烘焙工具可以是一個好的開始。 每個人都在業務的初級階段掙扎。 因此，找到帶有名稱和圖片的烘焙工具並從中國供應商處購買可以幫助您。

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在本指南中，我們將介紹前 50 種烘焙工具和設備。

常見的 50 種烘焙工具和設備

量具

1. 幹量杯

幹量杯有不同的形狀和大小。 通常用塑料或瓷器製成，它們的最終目的是測量干成分的重量。 乾料有麵粉、鹽、糖粉等，我們在烤的時候都會用到，烤前要量地板。 順便說一句，他們讓我免於一團糟！

2. 液體量杯

從名稱可以看出，液體量杯有助於倒入液體並進行測量。 它們是透明的並分級以獲得液體或濕成分（如水、牛奶等）的精確測量值。

3. 秤重

有些產品需要準確稱重。 秤可以幫助我們做到這一點。 它是一種方便的數字工具，可顯示放置在其上的糖的確切重量。

4. 量匙

你可能聽說過一兩茶匙嗎？ 正是同一把勺子測量烘焙產品，讓烘焙食譜變得令人興奮和高品質。 您可以很容易地測量乾燥產品。

5. 計時沙漏 

不同的烘焙方法需要其他時間。 即使是不同數量的產品也需要不同的時間框架。 定時器有助於高質量烘焙。 他們通常以秒和分鐘為單位進行測量。

6. 烤箱溫度計 

烤箱溫度計是確定油、水和相關產品溫度的另一種測量工具。 它很有幫助，尤其是在您燒開水或融化巧克力時。 讀數在 60 度到 580 度之間。

混合工具

1. 攪拌勺

攪拌勺可以是木勺、塑料勺或瓷勺。 攪拌勺可輕鬆將內容物倒入容器並有效混合。 甚至它們也有助於形成均勻的混合物。

2. 攪拌碗

攪拌碗是幫助我們混合不同成分的關鍵部件。 通常，為攪拌碗製造不銹鋼、塑料或瓷器。 它們也是存儲組件。

3. 拂塵

通常，打蛋器的一端有一個長手柄可以握住，另一隻手有電線以順利混合內容物。 有不同類型的打蛋器，如法式打蛋器、氣球打蛋器、彈簧打蛋器、扁平打蛋器、球打蛋器和平面打蛋器； 都有各種形狀。

4. 電動打蛋器

電動打蛋器有兩種類型； 手持和支架。 在電動攪拌器中，攪拌器使用電力自動攪拌碗中的給定產品。 

5. 抹刀

誰不知道鏟子？ 它們是我們廚房的典型部分。 不銹鋼、塑料或矽膠幫助我們製造它們。 他們協助抓取內容並有效地混合它。

6. 橡膠刮刀

如果刮刀不起作用，橡膠刮刀就會起作用。 它們去除附著在烘焙用具內側邊緣的粘性物質。 您可以將它們彎曲成不同的角度以獲得更好的刮擦效果。

7. 旋轉打蛋器

旋轉打蛋器是打蛋的專用工具。 他們可以混合、分割或加厚雞蛋成分，以便在麵包店中更好地混合和烘烤。

切割工具

1. 擦菜板

刨絲器是我們家中最常用的工具之一。 它有多個尖銳的穿孔，可以幫助我們切割不同的檸檬、奶酪或其他食物。 

2. 餅乾模具

為了給餅乾賦予特定的形狀，餅乾刀可以幫助我們。 它們有不同的形式，有助於製作多種美麗形狀的餅乾。 它們的一側有鋒利的邊緣。

3. 甜甜圈刀

甜甜圈切割器的形狀與餅乾糕點切割器不同。 它們的一端有鋒利的邊緣，另一端有橡膠邊緣，可以正確固定。 它們可能包括塑料或橡膠作為關鍵部件。 您可能不必像我一樣手動處理各種切削刃。  

4. 切菜板

砧板通常是具有凸起邊緣和光滑表面的木板，用於切割用於烘烤或烹飪的材料。 除了木質材料，它們可以是橡膠或塑料。

5. 糕點輪

糕點輪只是用於賦予糕點麵團特定形狀的輪子。 它們可能包括一個或兩個一端帶有把手的輪子，以適當地切割餅乾。

6. 糕點攪拌機

糕點攪拌機用鋒利的邊緣切割黃油以形成麵團。 他們在一個把手上有一個把手。 鋒利的刀片從手柄伸出。

7. 廚師刀

廚師刀有助於切割水果和堅果等固體材料。 此外，您還可以執行其他任務，例如從水果上剝下皮並將它們切成多塊。

準備工具

1. 麵粉篩

麵粉篩起到將團塊與麵粉分離的作用。 這就是為什麼我們稱它為麵粉篩。 它通常由不銹鋼製成。 我更喜歡堅固的材料，如鋼而不是塑料，以確保耐用性。 為您節省經常性採購成本。

2. 擀麵杖

擀麵杖使餅乾麵團表面變平。 它們是用木頭或大理石製成的，以使表面光滑。 有時，擀麵杖有曲線，形狀有點不同。

3. 糕點刷

糕點刷的作用類似於普通刷子，但有助於將黃油或半固體材料塗抹在食物上。 糕點刷可以包括矽膠刷毛或天然刷毛。

4. 冷卻架

顧名思義，冷卻架可以讓食物快速冷卻。 冷卻架通常由金屬線組成，以在烘烤過程中表現出色。

5. 雞蛋分離器

雞蛋分離器分離雞蛋成分。 例如，他們將蛋清倒入餐具中，將蛋黃留在雞蛋分離器中。 他們還可以將蛋黃從隔板中吸出來用於洗蛋。

6. 糕點墊

糕點墊可以是矽膠、大理石，有時也可以是花崗岩。 它們是根據要求幫助切割麵團或自製麵包的尺寸。 您可以毫不費力地揉捏、切割和形成麵團。

7. 烘焙用紙

烘焙紙是烘焙設備中的保護層。 它們可防止食物與設備邊緣直接接觸，並確保烘烤安全順暢。

8. 蛋糕測試儀

如果您已經準備好咖啡蛋糕，那麼是時候使用蛋糕測試儀了。 測試蛋糕表面完整性的不銹鋼或木針。 你需要穿透它並檢查蛋糕。

9. 烤箱手套

烤箱手套是防止熱量散發的保護材料。 您可以將它們戴在手上，輕鬆攜帶熱食。 無論您需要什麼，它們都可以單獨或成對使用。

10. 烤爐

烤爐是用於烘烤庫存的典型烤箱類型。 有兩種類型； 電烤箱和燃氣烤箱，使用燃氣或電力不間斷地完成烘焙任務。 

11. 實用托盤

實用托盤是存放物品的關鍵部件。 您可以將所有不需要立即用於烘焙的食物放在實用托盤中。 

12. 糕點布

如果你害怕麵團； 它會粘在平底鍋表面； 糕點布可能會有所幫助。 它充當保護表面並防止麵團粘在角落上。

13. 糕點小貼士

糕點小貼士是有助於裝飾蛋糕或正在製造的最終產品的裝飾材料。 它們可以包括尼龍、塑料或不銹鋼。

烤盤的種類

1. 管中心烤盤

Tube center 烤盤的中心有一個管子。 它使烘焙材料具有適當的形狀。 有時，麵包店會使用它們來塑造食物並使其更美觀。

2. 鬆餅鍋

鬆餅盤由多個具有相似寬度和深度的杯子組成，用於烘烤鬆餅。 它們通常寬 2.5 英寸，深 1.5 英寸。

3. 蛋糕烤盤

蛋糕烤盤不是什麼特別的東西。 它們就像簡單的平底鍋，但以烘烤蛋糕或其他甜點而著稱。 有時它們採用特殊形狀和設計。 我小時候喜歡他們。

4.果凍捲盤

果凍捲盤有兩種不同的尺寸； 10英寸和16英寸。 十英寸有利於有效地製作蛋糕、巧克力蛋糕和其他甜點。

5. 平底鍋

外灘鍋具有圓槽管形狀。 由於它們的表面，它們是烤箱、煙熏機、肉雞和蒸鍋的標準部件。 它可以防止蛋糕煮過頭。

6. 蛋奶杯

蛋奶杯由具有耐熱特性的玻璃或瓷器製成。 您可以在這些杯子中烘烤單個蛋奶沙司，而不會使杯子過熱。

7. 干鍋

平底鍋底部有脊，可防止液體或油脂接觸食物。 它可以在烘焙產品中實現高效烘焙和順暢烹飪。

8. 爆米花鍋

Popover 平底鍋底部有孔。 這些孔通過液體材料並有助於物品的實際烘烤。 它是製作彈出框的獨特工具。

9. 烤盤

烤盤包含對烘烤或燒烤有效的不粘材料。 它們可以減少停機時間並提高烘焙方法的效率。 此外，您可以在烤盤上烹飪沒有液體的食物。

烤箱類型

1. 對流恆溫烤箱

對流烤箱在一段時間內保持溫度不變。 它有一個風扇並循環熱空氣以維持有助於烘烤的溫度。

2. 甲板或櫥櫃 焗爐

甲板或櫥櫃烤箱是直火烤箱。 您可以將食物直接放在火上烘烤。 它們是圓形或矩形的，一端有開口以將物品保存在其中。

3. 微波爐

每個人家裡都有微波爐。 它是在微波爐的幫助下烹飪食物或烘烤麵團最常用的烤箱。

4. 荷蘭烤箱

荷蘭烤箱向各個方向傳播空氣，以便更好地烹飪和烘烤食物。 它有兩條腿和頂部的蓋子，用於打開或關閉頂部。 

蛋糕裝飾工具

1. 蛋糕更光滑

蛋糕光滑劑有助於使蛋糕表面光滑。 蛋糕的頂部和側面可以用蛋糕更光滑。 它通常具有平坦的表面。 有時，它可能包含刮擦部件，以實現快速、光滑的表面處理。

2. 蛋糕轉盤架

轉盤支架可以旋轉。 在看台上裝飾蛋糕對我來說是最有趣和最愉快的體驗。 您可以將未裝飾的蛋糕放在上面，然後轉動它以應用不同的裝飾材料、糖衣糖衣、奶油等等。 如果你想像我一樣裝飾蛋糕，這是必備單品。 抱歉，我沒有最近裝飾過的蛋糕的照片。 

3. 蛋糕矯直機

蛋糕矯直機是確保蛋糕適當平整的切割設備。 有兩種類型。 一種是帶刀的環形切割機，而另一種可能包含單個薄刀片或多個小刀片。

4. 蛋糕板

蛋糕板具有光滑的表面，可以更好地裝飾蛋糕。 它們有不同的形狀，可以將蛋糕放在上面並以更好的方式呈現。 使用它們時蛋糕看起來更漂亮。

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關於帶名稱和圖片的烘焙工具的常見問題

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